Coba Yuk! Resep Soto Ayam Kuah Bening Ala Koki

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuah Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen buka puasa dengan kuah yg seger-seger. Jadilah menu soto ini, bahan dan bumbu mudah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. Bahan Utama
2. 1/2 kg ayam bagian dada
3. 1/4 bagian kol
4. 1 buah wortel
5. 1 buah tomat
6. Sebungkus tauge
7. Daun seledri
8. Daun bawang
9. 2 liter Air
10. Bumbu halus
11. 6 siung bawang putih
12. 5 siung bawang merah
13. 1 cm kunyit
14. 1 sdt merica
15. 1 cm jahe
16. 3 butir kemiri
17. 1 sdm ketumbar
18. Sedikit pala
19. Bumbu tambahan
20. 2 lembar daun salam
21. 5 lembar daun jeruk
22. 1 batang serei geprek
23. 1 cm laos
24. 2 cm kayu manis
25. 1 buah jeruk nipis
26. secukupnya Garam
27. secukupnya Gula
28. secukupnya Royko ayam
29. Taburan
30. Bawang merah dan putih goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1. Cuci ayam, lalu rebus dengan api kecil. Setelah mendidih buang airnya, lalu ganti dengan air yg baru. Masak kembali.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos, serei, dan kayu manis hingga harum. Lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam.
3. Setelah mendidih masukkan perasan jeruk nipis, garam, gula, dan royko. Koreksi rasa.
4. Setelah ayam matang, angkat lalu goreng dan suwir.
5. Rebus wortel, kol iris, dan tauge di panci terpisah.
6. Tata kol, tauge, wortel, ayam suwir, tambahkan tomat iris, taburan daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas.
7. Catatan untuk saya: kuah soto saat akan disajikan dalam kondisi mendidih dan panas. Sambal kecap pendamping soto diberi taburan bawang putih goreng dan sedikit perasan jeruk nipis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Kuah Bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

ADS HERE !!!